Celiakia jest chorobą genetyczną o charakterze immunologicznym. Polega na nietolerancji składników glutenu – białka gliadyny, obecnej w ziarnach pszenicy, sekaliny znajdującej się w życie, [...]
W XXI wieku alergie są problemem nękającym coraz szersze grono osób. Wielu ludzi boryka się z objawami uczulenia o nieznanej etiologii przez długie lata, poddając się nieskutecznym terapiom.. [...]
